E
Entradas
Bocados para abrir la mesa.
Carta de temporada
Sabores conocidos, otra mirada
La disponibilidad y los precios mostrados son parte de esta maqueta demostrativa. Confírmalos antes de publicar.
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F
Fondos
Mar, brasas y clásicos peruanos.
V
Vegetariano
Producto vegetal como protagonista.
P
Postres
Cacao, frutas y sabores del Perú.
Selección actual
Nuestra carta
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Especialidad
Pesca del día a las brasas
Puré de papa nativa, vegetales de estación y salsa verde de hierbas.
S/ 48
Clásico peruano
Lomo saltado Mesa Viva
Lomo sellado, cebolla roja, tomate, papas doradas y arroz.
S/ 46
Vegetariano
Huerto andino
Quinua, vegetales asados, crema de choclo, palta y semillas.
S/ 34
Postre
Cacao, lúcuma y frutos rojos
Mousse de cacao, crema de lúcuma, crumble y caramelo.
S/ 22
Entrada
Tiradito de pesca blanca
Leche de tigre de ají amarillo, choclo y aceite de hierbas.
S/ 32
Para compartir
Papas nativas y tres salsas
Papas crocantes, ocopa, huancaína y uchucuta suave.
S/ 24
Bebida
Infusión de estación
Hierbas aromáticas, fruta y endulzante aparte.
S/ 12
Postre
Fruta, yogur y miel
Fruta fresca, yogur natural y miel peruana.
S/ 20